Dienstag, 17. Januar 2017

Die bunten Topflappen sind fertig

Nun sind sie fertig und können mit den Cupcake Topflappen als Geschenk eingepackt werden.





Samstag, 14. Januar 2017

Hefe-Kirsch-Apfelmus-Streuselkuchen

Diese  einfachen Hefekuchen werden immer wieder gerne bei uns gegessen.

Mir war es heute an diesem usseligen, trüben und feuchten Samstag ganz danach. Es war ja Unwetter mit Schnee angesagt, aber hier im Rheinland kommt der Schnee meist mit Regen daher. Also freute ich mich auf ein gemütliches Lese Stündchen mit frisch gebackenem Hefekuchen. Die Streusel mache ich immer mit etwas Zimt und gehackten Mandeln. Für den Belag hatte ich Kirschen und selbst gemachtes Apfelkompott.

Das Rezept für den Teig und die Streusel habe ich hier, 






Den Teig Rand habe ich mit Milch bestrichen und mit braunem Zucker bestreut, das ergibt eine schöne Karamel Kruste.







 

Bunte Topflappen

Diese Topflappen verschenke ich noch zu den Cupcake Topflappen.






Freitag, 13. Januar 2017

Wirsing mit Kartoffeln und Mettwurst untereinander

Ein einfaches Alltagsessen. Ich hatte noch 2 Mettwürste da (waren schon gekocht) und einen Wirsing, außerdem mehlig kochende  Kartoffeln. 

Ich habe die Kartoffeln in Würfel geschnitten und gekocht. Den Wirsing habe ich so wie hier beschrieben gekocht, nur mit mehr Soße. Für die Soße habe ich 10% Kaffee Sahne genommen. Ich habe dann alles untereinander gehoben und fertig war unser Mittagessen.



Feldsalat mit Rote Beete, schwarzen Möhren und Walnüssen

In der Winterzeit ist die Saison für Feldsalat und Endivie. Diese beiden Salate mache ich sehr oft, da man diese gut mit anderen winterlichen Gemüsen und auch Obst kombinieren kann.





Für diesen Salat hatte ich zufällig da:
Rote Beete in Scheiben aus dem Glas
Schwarze Möhren (in Scheiben geschnitten)
Feldsalat
1 Hand voll Walnüsse

Für die Salatsoße:
Walnussöl
Weißer Balsamico
Salz, Pfeffer, Senf und gefrorene 8 Kräuter Mischung

Aus den Zutaten die Salatsoße zubereiten und mit den Möhren (einige zurück behalten) und dem Feldsalat mischen. Rote Bette als Kranz drum herum legen, einige Scheiben über dem Salat verteilen.
Ebenfalls die Möhrenscheiben und Walnüsse. Fertig ist ein gesunder schmackhafter Wintersalat. Dazu gab es bei uns geratener Fisch und Kartoffeln.


Donnerstag, 12. Januar 2017

Die Cupcake Topflappen sind fertig

Nun sind die Cupcake Topflappen fertig. Jetzt mache ich aus den Wollresten noch ein normales Paar Topflappen.











Montag, 9. Januar 2017

Freitag, 6. Januar 2017

Meine warme Mütze ist fertig

Gerade noch rechtzeitig, bevor es jetzt Minusgrade gibt, habe ich meine Mütze fertig bekommen. Den passenden Fellbommel habe ich nach langem Suchen in einem Internet Shop gefunden, innerhalb von 2 Tagen war er da. Super schön und toll gearbeitet. Die Farbe ist Smaragd und passt toll zu der Mütze. Hier ist der Beginn der Mütze.